Farine d’épeautre blanche – 500g – Moulin des Moines

Caractéristiques de la Farine d’épeautre blanche 500g de Moulin des Moines

La farine d’épeautre blanche est un ingrédient de choix pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos plats. Elle contient 17% de protéines, composées de 8 acides aminés essentiels pour l’organisme, ce qui en fait un ingrédient intéressant pour remplacer les protéines d’origine animale chez les végétaux. Elle favorise également la sensation de satiété et contribue à l’entretien de la masse musculaire. La farine d’épeautre blanche est également riche en magnésium, zinc, sodium, calcium, potassium, silicium, phosphore, soufre et fer, un minéral essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Elle peut facilement être intégrée à la cuisine quotidienne, grâce à son goût délicat et sa capacité à s’associer avec des recettes salées et sucrées, allant du petit-déjeuner au dîner.